廚餘機利用餐廚廢棄物生產高鈣多維酵母蛋白飼料的方法。廚餘機將經粉碎機粉碎、脫水、加氮中和、滅菌後的餐廚廢棄物及潛水物料與通過流量控制器混合控制的酵母和微生物生物菌種進行混合接種後,廚餘機經計算機控制分批進行固體發酵再經幹燥、磨粉、化驗,最後包裝制成高鈣多維酵母蛋白飼料。