廚餘機利用豆渣和餐廚垃圾出產家畜養料原料的辦法，廚餘機其特點標志在於涵蓋以下工藝步驟:1.食物垃圾菌種培養;2.豆渣蒸煮消毒並風冷脫水;3.廚房垃圾接入菌種並拌和平均;4.豆渣的有氧氣發酵;5.廚餘機的分揀、粉碎、消毒殺死病菌;6.餐廚垃圾與有氧氣發酵後的豆渣在參加輔料後按比例拌和平均;7.再次接入菌種並拌和平均;8.嚴密封閉發酵;9.乾燥。
