廚餘機利用固態發酵的方法對城市廚余垃圾進行處理，制造富含菌體蛋白的飼料。廚餘機采用多種酵母菌和黴菌混合發酵，最終得到的飼料粗蛋白含量為33.87%，比原料增加了6.85%，“堆肥型”技術則將大部分餐廚垃圾變成了有機肥料和飼料進行資源化利用。
