廚餘機在相當大程度上影響甚至決定中間商的“供應商組合”、“顧客組合”和“市場營銷組合”，開動機器可直接將收集的廚余廢棄物，經來源分類、破碎、計量配方、脫水後至累批待料槽匯總送入臥式攪拌槽進行蒸煮滅菌、發酵或幹燥處理後制成半成品送至半成品儲桶，
